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根据报道，Richtech Robotics公司推出的人形机器人Adam在拉斯维加斯的Clouffee and Tea餐厅正式上岗，为顾客提供创新且高效的咖啡服务。Adam机器人搭载了NVIDIA的AI Edge计算模块，能够精准感知人类语言、自然流畅地与顾客互动，并高效识别物体，从而实现精准的咖啡制作和递送服务。此外，该机器人还展示了其多语言翻译能力，为全球顾客提供无障碍服务。
与此同时，中国武汉光谷的“NOWORRY COFFEE”咖啡店也引入了类似的人形机器人“天问”，用于咖啡制作和配送服务。这是基于咖啡场景的首次人形机器人“实习”，旨在为机器人正式进入门店服务做准备。这一技术性调试和磨合过程，为未来大规模推广提供了宝贵经验。 这些机器人不仅提升了顾客体验，还解决了传统餐饮业面临的劳动力短缺问题。例如，Richtech Robotics总裁Matt Casella指出，通过部署机器人，餐厅能够显著提高运营效率，同时降低人力成本，为顾客提供更高质量的服务。 
NVIDIA的AI技术为机器人提供了强大的支持。例如，其GR00T大模型和Jetson计算平台使机器人能够快速学习和适应复杂任务，如咖啡制作、物体识别和自然语言处理。此外，NVIDIA的Omniverse平台还为机器人提供了虚拟环境训练，使其能够更高效地完成现实世界中的任务。 从全球范围来看，类似的应用场景正在不断涌现。例如，美国CaliExpress餐厅已完全由机器人和AI运营，提供汉堡、咖啡等服务，成为全球首家此类餐厅。在日本，Henn-na酒店的机器人服务也已覆盖接待、清洁、送餐等环节，为消费者提供了全新的体验。 NVIDIA AI驱动的人形机器人在餐厅提供咖啡服务的实践，标志着AI技术在餐饮行业中的广泛应用。这不仅提升了服务效率和顾客体验，还为行业未来的发展提供了新的方向，即通过智能化和自动化技术实现更高效、更人性化的服务模式。 |
